Vegetarische Rezepte

Avocado halbieren, die Hälfte ohne Kern aus der Schale lösen und würfeln - die Hälfte mit Kern im Kühlschrank aufbewahren. Tomate waschen und würfeln,...

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Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Brokkoli in Salzwasser 7 min garen und danach abtropfen lassen. Das Ei in einem tiefen Tell...

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Frühlingszwiebeln putzen, Knoblauch schälen und jeweils in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln, Knoblauch und Mais...

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Champignons vorsichtig waschen und trocken tupfen. Stiele aus den Champignons herausbrechen und würfeln. 10ml Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und...

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Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und langsam auf der Zunge zergehen lassen. Hinweis: Je höher der Kakaoanteil der Schokolade ist, desto gesünder...

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Apfel waschen, vierteln bzw. halbieren (je nach Größe). Erdnussmus Crunchy in einer kleinen Schale geschmeidig rühren. Apfelspalten in das Erdnussmus Crunchy di...

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Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen, Käse reiben. Falls die Kernmulde zu klein für ein Ei ist, noch etwas mit einem E...

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Oliven sind der ideale gesunde Snack und kann deinen Blutzuckerspiegel regulieren. Oliven daher pur oder eingelegt in Kräuter genießen...

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Kohlrabi und Zucchini putzen, schälen, abspülen und abtropfen lassen. Gemüsen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Gemüsescheiben in kochendem Salzwasser 3-5...

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Gemüse waschen, Salat in feine Streifen schneiden, Karotten und Zucchini raspeln und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch hacken, Tofu würfeln. Öl...

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Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Eine kleine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Das Soja Hack leicht anbraten. Die gestückelten Tomaten zuge...

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2/3 des Olivenöls in einem Topf erhitzen. Sellerie, Zwiebeln und die Karotte in kleine Würfel schneiden, dazugeben und ca. 5 Min. anbraten. Linsen dazugeben und...

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Tofu würfeln. Honig und Sojasoße verrühren und die Tofuwürfel darin min. 1h marinieren. Brokkoliröschen in Salzwasser blanchieren. Zuckerschoten putzen und die...

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Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb kippen und gut abtropfen lassen. Auf einem Handtuch ausbreiten und vorsichtig trocken reiben...

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Zerschneide den Brokkoli und koche ihn vollständig samt aller Stiele für 5 Min. In den Mixer Milch, Käse, Schalotten und Gemüsebrühe geben. Sobald die Zeit rum...

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Milch zusammen mit Wasser in einem Topf erhitzen. Zeitgleich den Dinkelgrieß und das Protein Pulver einrühren. Alles zusammen unter ständigem rühren aufkochen...

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Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen...

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Den Magerquark mit etwas Wasser cremig rühren. Anschließend den körnigen Frischkäse unterheben. Den Milchreis mit den Erdbeeren toppen. Abschließend noch etwas...

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