Vegane Rezepte

Quinoa in einem Sieb kurz gut abbrausen und waschen. Danach abtropfen lassen und beiseitestellen. Die Haselnussmilch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen,...

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Zunächst die tiefgekühlten Erdbeeren aus dem Tiefkühlfach holen und antauen lassen. In der Zwischenzeit die Mandelmilch in einem kleinen Topf leicht zum Kochen...

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Mandelmus und Wasser gut mischen. Petersilie fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Öl in...

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Buchweizen unter heißem Wasser kurz abbrausen und 100ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den gewaschenen Buchweizen nun in das kochende Wasser...

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Tofu in grobe Würfel schneiden, Petersilie waschen, trocken tupfen und klein hacken. Danach Tofu und Petersilie mit Thymian, Oliven, Haselnüssen und...

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Sauerkrautdose bzw. Beutel öffnen und in einem Sieb abtropfen lassen. Danach in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas auflockern. Die Gemüsezwiebel schä...

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Tofu in dünne Scheiben und mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Karotte schälen und raspeln....

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Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Anschließend in einem Glas servieren...

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Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Anschließend in einem Glas servieren...

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Erdnussbutter, Hafermilch, Vanille, Kakao, Haferflocken und Agavendicksaft in einen Mixer füllen und gut vermixen. Nach Konsitenz noch beliebig Wasser...

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Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel ausschaben. Das ausgeschabte Fruchtfleisch klein schneiden und beiseitestellen. Backofen auf 200C° (Ober...

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Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten bissfest garen. Danach abgießen und in Scheiben schneiden. Währenddessen Gurke und Radischen...

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Kartoffeln schälen, würfeln und in leicht gesalzenem Wasser ca 10 Minuten kochen. Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Anschließend abgießen....

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Kokosdrink und Quinoa in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze für ca 15 Minuten köcheln lassen. Währenddessen Erdbeeren waschen und klein schneiden. Quinoa...

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Chiasamen und Hafermilch verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen, Banane schälen und klein schneiden und...

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Haferflocken, Chiasamen, Joghurt und Kokosdrink in einem Glas vermischen und 15 Minuten quellen lassen (am Besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen)....

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Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Das Tofu darin unter...

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Brokkoli waschen und putzen. Den dicken Stiel abschneiden, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Restlichen Brokkoli in Röschen teilen. Paprika vierteln,...

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