Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein...
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Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum K...
Sellerie waschen, putzen, entfädeln und quer in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Mungobohnensprossen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel...
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln in feine Röllchen schneiden. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und...
Spargel putzen und waschen und die unteren holzigen Enden abschneiden. Stangen in schräge Stücke (4 cm lang) schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in...
Gemüsebrühe aufkochen, den Bulgur hineingeben und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Min. köcheln lassen. Herdplatte ausschalten und Bulgur weitere 5-10 Min....
Brokkoli waschen und putzen. Den dicken Stiel abschneiden, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Restlichen Brokkoli in Röschen teilen. Paprika vierteln...
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Etwas von dem Nudelwasser beim Abgießen auffangen. Stielansätze der Tomaten keilförmig entfernen. Tomaten kur...
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Inzwischen Spitzkohl putzen, der Länge nach halbieren und den Strunk herausschneiden. Kohlviertel quer in...
Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Pilze putzen, mit einem Pinsel säubern und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den...
Quinoa unter lauwarmem Wasser abspülen, bis es klar ist. Brühe in einem Topf aufkochen, Quinoa zugeben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 köcheln lassen und...
Zwiebel sowie Knoblauch schälen und feinhacken. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Pfanne vom Herd nehm...
Zwiebel und Karotte schälen. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Karotte in Scheiben schneiden. Aubergine und Zucchini längs halbieren und in Scheiben...
Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomaten halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und in schmale Streifen schneiden. Dill und Koriander wasc...
Nudeln wie auf der Verpackung beschrieben zubereiten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Staudenselleri...
Zwiebeln schälen und schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Stielansätze der Tomaten herausschneiden, Tomaten kurz i...
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