Rezepte mit Rote Bete

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Bunter Bete-Salat mit Ziegenhartkäse
07.02.2021
Bunter Bete-Salat mit Ziegenhartkäse

Die Blätter von den Beten abzupfen und beiseitelegen. Danach die Knollen gründlich waschen und grob hacken (Tipp: Verwende Einweghandschuhe, damit sich die Hä...

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Rote Bette-Kartoffel Pfanne
12.12.2021
Rote Bette-Kartoffel Pfanne

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin, unter gelegentlichem rühren, 10-12...

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Süßkartoffel gebacken mit Hüttenkäse und Roter Bete
18.03.2021
Süßkartoffel gebacken mit Hüttenkäse und Roter Bete

Backofen auf 180° (Umluft 160°; Gas Stufe 2-3) vorheizen. Süßkartoffel und Rote Bete gründlich mit einer Bürste waschen und abtrocknen. In eine Auflaufform...

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Sushi-Rolls mit Quinoa und Roter Bete
04.02.2021
Sushi-Rolls mit Quinoa und Roter Bete

Quinoa in einem Topf mit kochendem Salzwasser geben und diesen dort für ca. 15 min garen. In der Zwischenzeit die Rote Bete mit Einweghandschuhen auf einem Kü...

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Rote Bete Smoothie mit Powerkick Ingwer
22.01.2021
Rote Bete Smoothie mit Powerkick Ingwer

Die Rote Bete mit Einweghandschuhen (Rote Bete färben stark ab) grob würfeln. Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Ingwer schälen und fein würfeln. Nun alle...

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Rote Bete-Mozzarella-Carpaccio mit Nussdressing
30.03.2020
Rote Bete-Mozzarella-Carpaccio mit Nussdressing

Gekochte Rote Beete am besten mit einem Silikonhandschuh in feine Scheiben schneiden (dann gibt es keine gefärbten Finger). Mozzarella ebenfalls auf einem weite...

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