Rezepte mit Olivenöl

Den Ingwer und die Schalotten schälen und fein hacken. Die Süßkartoffel und den Sellerie putzen, schälen und klein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und...

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Die Kartoffeln 20-30 Minuten in einem Topf kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen solange diese noch heiß sind. Während die...

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Die Toastscheiben im Toaster leicht rösten. Backpapier auf einem Backblech auslegen und den Toast darauf geben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer...

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Den Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. Den Grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden, anschließend den Spargel in Stücke...

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Den Kürbis putzen, schälen und Würfeln. Die Zitrone heiß abspülen, halbieren und eine Hälfte auspressen. Den Knoblauch schälen. Die Kürbiswürfel mit einer...

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250 ml kochendes Salzwasser zum kochen bringen. Naturreis hinein geben, umrühren und bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 25-30 Minuten kochen lassen. Ggf....

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Hirse gut abbrausen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Nun in einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten....

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Couscous in einer Schüssel mit heißer Gemüsebrühe übergießen. Zitrone auspressen und 0,5 EL des Saftes zusammen mit 0,5 EL Öl, Kreuzkümmel, Salz und...

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In kochendem Wasser das Ei für ca. 8 Min. hart kochen. Danach die Eier abschrecken, pellen und beiseitelegen. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löse...

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Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark unterrühren und kurz...

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Den Blumenkohl waschen und in mundgröße Röschen zerteilen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca 6 Minuten garen lassen. Wenn der Blumenkohl gar ist in...

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Die Blätter von den Beten abzupfen und beiseitelegen. Danach die Knollen gründlich waschen und grob hacken (Tipp: Verwende Einweghandschuhe, damit sich die Hä...

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Die Pilze putzen, und klein schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Karotten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Sellerie...

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Die Zucchini waschen, längs halbieren und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, waschen und in schmale Streifen schneiden. Die...

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Die Zucchini und die Frühlingszwiebel waschen in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die...

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Den Brokkoli waschen und den Stiel abschneiden. Dem ganzen Brokkoli in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten garen. Danach herausnehmen und abtropfen lassen....

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Den Quinoa wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Währenddessen den Spinat waschen und in kochendem Wasser 2-3 Min. blanchieren. Anschließend in kaltem...

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Die Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und achteln. Den Knoblauch quer halbieren. Die Paprika halbieren,...

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