Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Zucchini gut waschen, Strunk entfernen und halbieren. Danach in gleichmäßig...
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Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf ca. 170°C Umluft vorheizen. Den Gouda reiben. Ca. 25g geriebenen Gouda zusammen mit dem Quark, dem Ei und...
Für das Apfel-Chutney die Hälfte der Zwiebeln schälen und klein schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen und klein schneiden. Apfel waschen, vierteln, das...
Die Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten und etwas von dem Nudelwasser auffangen. Die Zucchini waschen und mit Hilfe eines Gemüseschälers in lange...
Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3 vorheizen. Kartoffel gründlich waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel füllen, 0,5...
Möhren und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kürbisfleich (oder alternativ Süßkartoffel) ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden....
Die Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben darin bei mittlerer Hitze von beiden...
Kartoffeln und Sellerie schälen, würfeln und in leicht gesalzenem Wasser für ca. 20 Minuten kochen. Währenddessen Frühlingszwiebel waschen und hacken....
Den Reis nach Packungsanleitung garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und hacken. Den Ingwer schälen und...
Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen, die Hälfte der lauwarmen Milch hineingeben und die Hefe dazu bröckeln. Mit etwas Mehl vermengen...
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen die Petersilie waschen und trocken schütteln. Einen Teil davon beiseitelegen und die übrige Petersilie...
Zwiebeln und Knoblauch schälen und jeweils in feine Würfel schneiden. Aubergine und Zucchini waschen und in grobe Würfel schneiden. Paprika waschen...
Die aufgetauten Erbsen in einen Mixer geben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit Salz, Pfeffer und...
Den Ingwer und die Schalotten schälen und fein hacken. Die Süßkartoffel und den Sellerie putzen, schälen und klein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und...
Die Kartoffeln 20-30 Minuten in einem Topf kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen solange diese noch heiß sind. Während die...
Die Süßkartoffel schälen und den Kürbis waschen sowie entkernen. Beides würfeln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Im vorgeheizten...
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