Rezepte mit Lauch

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und den noch unaufgetauten Lachs hinein legen. Knoblauch schä...

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Für die Tagliatelle reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum kochen bringen. In der Zwischenzeit den Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Die...

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In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum kochen bringen und die Linguine darin nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen das Hähnchen in dünne...

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Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Eier in eine Schüssel füllen. Milch, Salz, Pfeffer und...

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Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und in ca. 0,5 Liter Wasser 1,5-2 Stunden gar kochen. Den Grünkohl putzen, waschen und in...

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Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischote längs halbieren, entkernen...

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Süßkartoffel schälen und in 1-2 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. 0,5 EL Olivenöl zugeben und mischen. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180...

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Die Linsen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Salzwasser zum kochen bringen. Blumenkohl und Kurkuma hineingeben ca. 6 Minuten garen bis der Blumenkohl...

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Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Währenddessen den Spinat waschen und 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren. Das...

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Zucchini waschen, längs vierteln und dann in 1,5 cm Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Den Grünkohl waschen, harte Stiele entfernen...

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Tofu in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, sehr klein hacken und mit 15 ml Sojasauce und Reisessig verrühren. Tofu damit ca. 20 Minuten...

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Den Reis mit der doppelten Menge Salzwasser in einen Topf füllen, so dass der Reis mit Wasser bedeckt ist, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 15-20...

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Den Backofen auf ca. 220°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Knoblauch in einen kleinen Topf mit einer Knoblauchpresse pressen und...

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Die Frühlingszwiebel gut waschen, Strunk entfernen und in feine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch ebenfalls schälen und fein...

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Brühe zum kochen bringen. Währenddessen den Brokkoli waschen, in kleine Röschen zerteilen und in der Brühe gar kochen. Danach abschöpfen und in einem Mixer oder...

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Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in Spaghettiform bringen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser für etwa 4 Minuten kochen lassen. Danach in...

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Für die Basilikumbutter die Zitronen heiß waschen und die Schale abreiben. Die Basilikumblätter gründlich waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Die Butter...

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Den Pecorino (Käse) grob reiben. Die Zucchini gut waschen, Strunk entfernen und ebenfalls grob mit einem Gemüsehobel reiben. Die Tomate waschen, den Strunk...

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