In kochendem Salzwassser die Kichererbsennudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Daraufhin in einem Sieb gießen und abtropfen lassen. Zupfe die Blätter...
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Basilikum waschen, gut trocknen lassen und die Blätter von den Zweigen abzupfen. Knoblauch schälen und zusammen mit dem Basilikum, den Mandeln und dem Olivenöl...
Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Linsenspaghetti nun nach Packungsanleitung bissfest garen. Danach in ein Sieb abgießen und...
Zwiebel und Möhre schälen und klein würfeln. Die Champignons gut abspülen und ggf. abbürsten und ebenfalls würfeln. Die Cherry-Tomaten gut waschen und halbieren...
Tofu in ca 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne anbraten. Agavendicksaft, Salz und Oregano zum geben und ein...
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Bohnen putzen, waschen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 12 Min. dünsten. Für das Pesto Mandeln in einer...
Aubergine gut waschen und längs in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Wä...
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel grob hacken und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Paprika würfeln und die Chilis halbieren. Alles zusammen in den...
Einen kleinen Topf ca 3cm hoch mit Wasser befüllen und zum kochen bringen. Inzwischen die Zuckerschoten waschen und die Enden entfernen. Danach längs in feine...
150ml Wasser mit den Belugalinsen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 20 min weich garen. Danach abgießen und beiseitestellen bzw. warm halten....
Mandelmus und Wasser gut mischen. Petersilie fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Öl in...
Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Gemüse in mundgerechte Stücke, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein...
Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Für den Erbsen-Dip: Die Schale der Limette abreiben, den Saft auspressen und zusammen mit den Erbsen, Tahinpaste,...
Währenddessen den Sellerie schälen, in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Anschließend abgießen und mit Milch in...
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen....
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen und ungeschält in Spalten schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Alles in...
Reis wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Währenddessen Brokkoli und Blumenkohl waschen und in feine Stücke schneiden. Schneller gehts mit Hilfe einer Kü...
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