Die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Grob würfeln. In einen hohen Rührbecher nun die Mango-Würfel, die Buttermilch und den...
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Den Quinoa wie auf der Packung beschrieben, in mit Salz und Kurkuma gewürztem Wasser zubereiten. Anschließend vom Herd nehmen und quellen lassen. In der...
Den Apfel gut waschen, entkernen und falls möglich reiben, ansonsten in kleine Würfel schneiden. Orange schälen, filetieren und grob schneiden. Den Sojajoghurt...
Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen schneiden. Anschließend 8 Min. in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze weich garen. Abtropfen lassen, mit...
Die TK-Mangostücke aus dem Tiefkühler holen und antauen lassen. Den Sojajoghurt zusammen mit der Mandelmilch in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Chia-...
Sojajoghurt, Amaranth und die Hälfte des Agavendicksaft mischen. Restlicher Agavendicksaft mit Vanille mischen und die Himbeeren darin vorsichtig unterrühren....
Aubergine gut waschen und längs in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Wä...
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel grob hacken und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Paprika würfeln und die Chilis halbieren. Alles zusammen in den...
Die frischen Himbeeren waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Hirse in ein Sieb geben und gründlich durchwaschen. Danach ebenfalls gut abtropfen...
Den Sojajoghurt mit dem Kokoswasser in einer Schüssel mischen und den gepufften Quinoa dazugeben und ca. 5 min quellen lassen. Inzwischen die Mango schälen,...
Angegebene Menge Wasser zum kochen bringen und mit dem Couscous vermenden. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Tomate, Gurke und Frühlingszwiebel...
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen und ungeschält in Spalten schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Alles in...
Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden. Frischen Ingwer und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls in einem kleinen Topf...
Mango schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Je nach Konsistenz noch etwas Wasser einrühren...
Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Haferflocken, Banane und Mandelmilch in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen und stetig umrühren. Mit einer...
Kokosdrink und Quinoa in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze für ca 15 Minuten köcheln lassen. Währenddessen Erdbeeren waschen und klein schneiden. Quinoa...
Chiasamen und Hafermilch verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen, Banane schälen und klein schneiden und...
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