Rezepte mit Avocados

Den Blumenkohl putzen, halbieren und den Strunk herausschneiden. Anschließend waschen und in Röschen schneiden. In mit Kurkuma gewürztem Wasser ca. 10 Min. bei...

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Quinoa in einem Topf mit kochendem Salzwasser geben und diesen dort für ca. 15 min garen. In der Zwischenzeit die Rote Bete mit Einweghandschuhen auf einem Kü...

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Zucchini vierteln und in dünne Stücke schneiden. Cherry Tomaten waschen und halbieren. Öl der getrockneten Tomaten abtupfen, dann in kleine Stücke schneiden....

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Den Reis (z.B Naturreis) nach Packungsbeilage kochen. Anschließend den Reis im Topf kurz auflockern und nachziehen lassen. Dann 10 Minuten abkühlen lassen. In...

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Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Linsenspaghetti nun nach Packungsanleitung bissfest garen. Danach in ein Sieb abgießen und...

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Die Kiwi schälen und grob würfeln. Die Birne gut waschen, entkernen und ebenfalls grob würfeln. Avocado schälen, Kern entfernen und grob schneiden. Spinat und...

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Aubergine gut waschen und längs in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Wä...

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Tofu in dünne Scheiben und mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Karotte schälen und raspeln....

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Brötchen aufschneiden, Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel herauslösen und auf den Brötchenhälften zerdrücken und verteilen. Tomate waschen, in Scheiben...

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Ei für ca 8-10 Minuten hart kochen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und zu einer Creme...

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Chiasamen und Hafermilch verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen, Banane schälen und klein schneiden und...

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Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und cremig pürieren. Genießen...

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Salat und Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Avocado in Streifen schneiden. Falafel-Bällchen nach Anleitung zubereiten Den Wrap nach...

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Vollkornbrot mit Hummus bestreichen. Avocadoscheiben darauflegen und mit Salz, Pfeffer sowie Kräutern würzen. Einen knackigen Apfel zum Nachtisch...

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Couscous in eine Schüssel geben und mit 200ml Gemüsebrühe übergießen und ca.10 min quellen lassen. Zwiebel schälen und hacken. Paprika und Chili-Schote waschen...

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Frühstücksspeck in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Die fertigen Speckstreifen nun auf einem Stück Küchenpapier abtropfen und ausk...

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Avocado halbieren und Kern entfernen. Avocadohälfte mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Avocado nun aus der Schale heraus löffeln und genießen...

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Rucola waschen und abtropfen lassen. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen und das Ei darin ca. 8 min kochen, danach Wasser abgießen und das Ei mit ka...

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