Pollo-vegetarische Rezepte

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. anrösten. 1/2 Orange auspressen und die andere Hälfte klein schneiden. Die Kiwi und Mango...

Rezept ansehen

Quinoa wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Währenddessen Paprika, Gurke und Tomate waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchen in Streifen...

Rezept ansehen

In einer heißen Pfanne die Pinienkerne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Min. anrösten. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Oliven in Ringe schneiden. Die...

Rezept ansehen

Die Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten und etwas von dem Nudelwasser auffangen. Die Zucchini waschen und mit Hilfe eines Gemüseschälers in lange...

Rezept ansehen

Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, putzen und halbieren. Das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel...

Rezept ansehen

Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3 vorheizen. Kartoffel gründlich waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel füllen, 0,5...

Rezept ansehen

Möhren und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kürbisfleich (oder alternativ Süßkartoffel) ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden....

Rezept ansehen

Die Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginenscheiben darin bei mittlerer Hitze von beiden...

Rezept ansehen

Die Cashewkerne in der doppelten Menge Wasser einweichen. Nach mindestens 4 Stunden mit einem Mixer zu einem Mousse pürieren. In der Zwischenzeit den Rosenkohl...

Rezept ansehen

Die Haferflocken und Mandeln zusammen mit einer Prise Salz in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten. Zwischendurch immer wieder umrühren. Den Hüttenkäse und den...

Rezept ansehen

Kartoffeln und Sellerie schälen, würfeln und in leicht gesalzenem Wasser für ca. 20 Minuten kochen. Währenddessen Frühlingszwiebel waschen und hacken....

Rezept ansehen

Die Cashewkerne in ein Schraubglas füllen und mit kaltem Wasser bedecken. Im Kühlschrank für 3-4 Stunden oder über Nacht einweichen. Die Bananen schälen und in...

Rezept ansehen

Den Reis nach Packungsanleitung garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und hacken. Den Ingwer schälen und...

Rezept ansehen

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen, die Hälfte der lauwarmen Milch hineingeben und die Hefe dazu bröckeln. Mit etwas Mehl vermengen...

Rezept ansehen

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen die Petersilie waschen und trocken schütteln. Einen Teil davon beiseitelegen und die übrige Petersilie...

Rezept ansehen

Hafermilch oder -drink, Kokosjoghurt, Reissirup und 1 Prise Salz in eine Schüssel füllen und alles verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles...

Rezept ansehen

Zwiebeln und Knoblauch schälen und jeweils in feine Würfel schneiden. Aubergine und Zucchini waschen und in grobe Würfel schneiden. Paprika waschen...

Rezept ansehen

Die aufgetauten Erbsen in einen Mixer geben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit Salz, Pfeffer und...

Rezept ansehen