Pollo-vegetarische Rezepte

Buchweizen unter heißem Wasser kurz abbrausen und 100ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den gewaschenen Buchweizen nun in das kochende Wasser...

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Tofu in grobe Würfel schneiden, Petersilie waschen, trocken tupfen und klein hacken. Danach Tofu und Petersilie mit Thymian, Oliven, Haselnüssen und...

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Sauerkrautdose bzw. Beutel öffnen und in einem Sieb abtropfen lassen. Danach in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas auflockern. Die Gemüsezwiebel schä...

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Tofu in dünne Scheiben und mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Karotte schälen und raspeln....

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Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Anschließend in einem Glas servieren...

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Erdnussbutter, Hafermilch, Vanille, Kakao, Haferflocken und Agavendicksaft in einen Mixer füllen und gut vermixen. Nach Konsitenz noch beliebig Wasser...

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Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini waschen, Möhren und Zwiebel schälen. Champignons putzen und zusammen mit dem Fetakäse in mundgerechte St...

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Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Gemüse in mundgerechte Stücke, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein...

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Bohnen in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten kochen und in einem Sieb abgießen. Währenddessen Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln...

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Fleisch in Stücke schneiden und mit der Hälfte des Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Eier in einem Glas...

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Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel ausschaben. Das ausgeschabte Fruchtfleisch klein schneiden und beiseitestellen. Backofen auf 200C° (Ober...

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Ein Topf mit leicht gesalzenem Wasser erhitzen. Währenddessen Brokkoli in Röschen zerteilen und ca 5 Minuten im Wasser bissfest garen und anschließend abgießen...

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Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Für den Erbsen-Dip: Die Schale der Limette abreiben, den Saft auspressen und zusammen mit den Erbsen, Tahinpaste,...

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Paprika, Zucchini und Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Das Fleisch mit der Hälfte des Öls in einer...

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Gurke und Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie hacken. Mandeln ind...

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Währenddessen den Sellerie schälen, in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Anschließend abgießen und mit Milch in...

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Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten bissfest garen. Danach abgießen und in Scheiben schneiden. Währenddessen Gurke und Radischen...

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Angegebene Menge Wasser zum kochen bringen und mit dem Couscous vermenden. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Tomate, Gurke und Frühlingszwiebel...

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