Ketogene Rezepte

Zucchini waschen. Mit dem Spiralschneider feine Zucchininudeln herstellen und diese in eine Schüssel geben undn leicht salzen, mit den Händen durchmischen und k...

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Champignons gut waschen, Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons und Zwiebeln in Butterschmalz anbraten und danach bei mittlerer Hitze 5 min garen lassen...

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Backofen auf 180° C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Papaya halbieren und von den Kernen befreien. Papaya mit der Schnittfläche nach...

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Champignons gut waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Champignons...

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Waffeleisen vorheizen. Das Ei und das Mandelmus in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen bis die Masse etwas schaumig wird. Butter in das Waffeleisen ge...

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Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel gut vermischen. Es sollte eine homogene Masse entstehen. Nun einen großen Esslöffel des Teiges abnehmen und in der...

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Frühstücksspeck in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Die fertigen Speckstreifen nun auf einem Stück Küchenpapier abtropfen und ausk...

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Schokolade in kleine Stücke brechen und mit dem Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Tasse füllen (falls du keine Mikrowelle hast, Schokolade mit Kokosöl im hei...

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Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in Hälften schneiden. Erdbeeren mit der Hälfte Erythrit-Süßungsmittel bestreuen und vorsichtig vermengen - kurz ziehen l...

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Hühnerbrühe und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Die verquirlten Eier nun in die koch...

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Einen Topf mit 125ml Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Nüsse hacken und mit den restlichen Zutaten (bis auf den Zimt und die Orange) zusammen in das...

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Einen Topf mit heißem Wasser aufsetzen und erwärmen (nicht kochen). Würstchen in den Topf mit erwärmtem Wasser geben und ca. 5 min ziehen lassen (bitte beobacht...

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Blumenkohl waschen und in gleichmäßig große Stücke zerteilen (besonders den Strunk gut kleinschneiden). Tomaten waschen. Hähnchenbrustfilet abschwaschen und von...

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Aprikosen waschen und klein würfeln (mit oder ohne Haut, je nach Geschmack). Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und cremig mixen. In ein großes...

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Salatgurke gut waschen, ggf. nach Geschmack schälen und in dickere Scheiben schneiden. Oliven hacken und mit dem Ricotta vermengen. Mit Paprikapulver und Salz j...

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Himbeeren waschen und zwei davon an die Seite legen. Die Hälfte der Cashewkerne, ein Paar Chiasamen und die Kokosraspel ebenfalls zur Seite stellen. Restliche Z...

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Alle Nüssen und Samen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anrösten - am besten dabeibleiben, denn Kerne können schnell verbrennen. Erdbeeren...

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Feldsalat gut waschen und abtropfen lassen. Dressing aus Öl, Essig, Salz und Cayenne-Pfeffer anrühren - je nach Geschmack entsprechend mit den Gewürzen...

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