Ketogene Rezepte

Für den Zucchinisalat, den Zucchini gut waschen und den Strunk entfernen. Danach auf einer Gemüsereibe fein raspeln und in einer Schüssel mit dem Essig, Senf, H...

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Für die Basilikumbutter die Zitronen heiß waschen und die Schale abreiben. Die Basilikumblätter gründlich waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Die Butter...

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Den Pecorino (Käse) grob reiben. Die Zucchini gut waschen, Strunk entfernen und ebenfalls grob mit einem Gemüsehobel reiben. Die Tomate waschen, den Strunk...

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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Zucchini gut waschen, Strunk entfernen und halbieren. Danach in gleichmäßig...

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Den Blumenkohl gut waschen und in Röschen teilen. In ca. 250 ml kochendem Salzwasser, danach bei mittlerer Hitze für ca. 6 min zugedeckt garen. Nach der Garzeit...

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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Parmesan reiben und zusammen mit dem Ei, dem Schmand, Milch, 25ml Wasser...

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Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf ca. 170°C Umluft vorheizen. Den Gouda reiben. Ca. 25g geriebenen Gouda zusammen mit dem Quark, dem Ei und...

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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf ca. 150°C Umluft vorheizen. Den Emmentaler fein reiben und diesen in ca. 6 gleichmäßig kleine Hä...

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Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Die Avocado nun in feine Streifen schneiden und auf einem Teller verteilen...

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In einer kleinen Schüssel die Eier, Sahne, Flohsamenschalenpulver und Salz mit 75ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Danach den Teig ca. 5 min quellen...

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Den Spargel gut waschen und die holzigen Enden abschneiden. In einen Topf Wasser und Salz geben und das Wasser kurz zum Kochen bringen, danach die Hitze auf...

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Das Hühnerbrustfilet gut waschen, abtupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Brokkoli ebenfalls waschen und in kleine Röschen zerteilen. Die Champignons...

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Die Zitrone heiß waschen und die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen. Beides beiseitestellen. Den Dill gut waschen, abschütteln und...

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Den Thunfisch gut abtropfen lassen und die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cherry-Tomaten ebenfalls gut waschen und vierteln. Nun in...

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Tofu in ca 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne anbraten. Agavendicksaft, Salz und Oregano zum geben und ein...

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Tofu in ca 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne anbraten. Agavendicksaft, Salz und Oregano zum geben und ein...

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Tofu zerbröseln und mit dem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Kurkuma, Mandelmus und Mineralwasser dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen....

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Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini waschen, Möhren und Zwiebel schälen. Champignons putzen und zusammen mit dem Fetakäse in mundgerechte St...

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