Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf ca. 150°C Umluft vorheizen. Den Emmentaler fein reiben und diesen in ca. 6 gleichmäßig kleine Hä...
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Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Die Avocado nun in feine Streifen schneiden und auf einem Teller verteilen...
In einer kleinen Schüssel die Eier, Sahne, Flohsamenschalenpulver und Salz mit 75ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Danach den Teig ca. 5 min quellen...
Den Spargel gut waschen und die holzigen Enden abschneiden. In einen Topf Wasser und Salz geben und das Wasser kurz zum Kochen bringen, danach die Hitze auf...
Die Zitrone heiß waschen und die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen. Beides beiseitestellen. Den Dill gut waschen, abschütteln und...
Den Blumenkohl waschen und in mundgröße Röschen zerteilen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca 6 Minuten garen lassen. Wenn der Blumenkohl gar ist in...
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cherry-Tomaten ebenfalls gut waschen und vierteln. Nun in...
Tofu zerbröseln und mit dem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Kurkuma, Mandelmus und Mineralwasser dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen....
Einen kleinen Topf ca 3cm hoch mit Wasser befüllen und zum kochen bringen. Inzwischen die Zuckerschoten waschen und die Enden entfernen. Danach längs in feine...
Mandelmus und Wasser gut mischen. Petersilie fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Öl in...
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini waschen, Möhren und Zwiebel schälen. Champignons putzen und zusammen mit dem Fetakäse in mundgerechte St...
Fleisch in Stücke schneiden und mit der Hälfte des Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Eier in einem Glas...
Ein Topf mit leicht gesalzenem Wasser erhitzen. Währenddessen Brokkoli in Röschen zerteilen und ca 5 Minuten im Wasser bissfest garen und anschließend abgießen...
Währenddessen den Sellerie schälen, in kleine Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Anschließend abgießen und mit Milch in...
Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden. Frischen Ingwer und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls in einem kleinen Topf...
Eier in Salzwasser hart kochen. Danach kalt abschrecken und pellen. Fein würfeln. Salatgurke gut waschen, Schale entfernen und fein würfeln. Schnittlauch ebenfa...
Die Sahne mit einer kleinen Note Salz mischen und leicht aufschlagen. Beiseite stellen. Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und in 125ml kochendem Wasser...
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und cremig pürieren. Genießen...
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