Käse-Tomaten-Omelett
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad). Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Rinde vom Bergkäse (oder Asiago) entfernen und klein würfeln....
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Was versteht man unter einer fettreichen Ernährung?
Eine fettreiche Ernährung wird anhand des Verhältnisses deiner Makronährstoffe (Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß) definiert, und so wird fettreich als über 40-45 % deiner täglichen Kalorienzufuhr angesehen. Alles zwischen 20 % und 40 % gilt als moderat, und wenn deine tägliche Fettzufuhr unter 20 % liegt, dann befindest du dich genau in der fettarmen Zone. Trotz einer wachsenden Anzahl von Studien, die die Vorteile und gesundheitsfördernden Eigenschaften von mehr guten Fetten in der Ernährung zeigen, ist es für einige immer noch ein kontroverses Thema. Immer mehr Experten sprechen sich dafür aus, dass eine fettreiche Ernährung möglicherweise nicht so schlecht für die Arterien ist, wie einst angenommen.
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