Für die Basilikumbutter die Zitronen heiß waschen und die Schale abreiben. Die Basilikumblätter gründlich waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Die Butter...
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Pecorino | 15 g | |
Zucchini (frisch) | ½ (105 g) | |
Tomaten (frisch) | ½ (75 g) | |
Knoblauch (frisch) | 1 (3 g) | |
Oliven (schwarz, mariniert) | 3 (15 g) | |
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) | |
Sahne, Schlagsahne (30% Fett) | 10 ml | |
Paprikapulver | ½ Esslöffel | |
Salz, Tafelsalz, Meersalz | 3 Prisen | |
Pfeffer (schwarz) | 3 Prisen | |
Olivenöl | 1 ½ Teelöffel | |
Serranoschinken (vom Schwein) | 20 g |