Aprikosen-Pflaumen-Porridge
Die gelben Pflaumen gut waschen, halbieren und entkernen. Danach in kleine Würfel schneiden. Die Pflaumen nun in eine kleinen Topf geben und 1 EL Wasser hinzufü...
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Warmer Dinkelbrei mit Datteln und Nüssen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
589
Kalorien
65 g
Kohlenhydrate
13 g
Eiweiß
29 g
Fett
Zutaten:
 | Apfel (frisch) | ⅝ (100 g) |
 | Walnusskerne (naturbelassen) | 20 g |
 | Datteln (frisch) | 15 g |
 | Sonnenblumenkerne | 10 g |
 | Walnussöl | ½ Teelöffel |
 | Dinkelflocken | 50 g |
 | Zimt, Zimtpulver | ½ Esslöffel |
 | Haselnussmilch | 150 ml |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Apfel gut waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Die Walnüsse und die Datteln grob hacken.
Schritt 2:
Die gehackten Walnusskerne zusammen mit den Sonnenblumenkernen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten. Das Walnussöl hinzufügen und die Dinkelflocken, sowie die Apfel-und Dattelstücke und den Zimt hinzufügen und alles zusammen für ca. 1 min kurz mit anbraten.
Schritt 3:
Nun die Haselnussmilch dazu gießen und alles unter ständigem rühren für ca. 3 min aufkochen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und den Brei für ca. 10 min abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 4:
Danach den Brei in eine Schale geben und lauwarm genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
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