Kokos-Curry-Pfanne mit Süßkartoffeln und Putenbrust
Putenbrust, Paprika, Möhren, Süßkartoffel und Zwiebel klein schneiden . Putenbrust in einem vorgehitzten Topf mit Öl scharf anbraten . Mit Salz würzen...
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Vollkorn Pfannkuchen mit Zimt-Bratapfelfüllung
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
401
Kalorien
59 g
Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
8 g
Fett
Zutaten:
 | Dinkel Vollkornmehl | 3 Teelöffel |
 | Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett) | 75 ml |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 1 (60 g) |
 | Apfel (frisch) | 1 (170 g) |
 | Quark, Magerquark (leicht) | 60 g |
 | Zimt, Zimtpulver | 1 Prise |
 | Zucker (weiß) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Mehl, Milch und Ei gut vermixen.
Schritt 2:
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfannkuchenteig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Von beiden Seiten kurz gold-braun anbraten.
Schritt 3:
Apfel in kleine, feine Stücke schneiden. In einer Pfanne kurz anbraten. Zimt und Zucker dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Mit Quark vermischen.
Schritt 4:
Die Pfannkuchen befüllen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
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