Mangopüree auf Chiacreme
Die TK-Mangostücke aus dem Tiefkühler holen und antauen lassen. Den Sojajoghurt zusammen mit der Mandelmilch in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Chia-...
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Tomaten-Thunfischsalat mit körnigem Frischkäse
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
408
Kalorien
12 g
Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
22 g
Fett
Zutaten:
 | Thunfisch Filets (Konserve, in Eigensaft) | 75 g |
 | Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch) | 1 (46 g) |
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | 5 (100 g) |
 | Hüttenkäse, körniger Frischkäse | 150 g |
 | Petersilie (frisch) | 1 Teelöffel |
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Zitronensaft | ½ Teelöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 3 Prisen |
 | Pfeffer (schwarz) | 3 Prisen |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cherry-Tomaten ebenfalls gut waschen und vierteln.
Schritt 2:
Nun in einer kleinen Schüssel den körnigen Frischkäse, den Thunfisch, Frühlingszwiebelringe, Tomatenviertel, die Petersilie (gehackt) und das Öl mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und würzen und sofort servieren und genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
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