Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein...
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Thunfischsalat mit Reis
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
610
Kalorien
50 g
Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
26 g
Fett
Zutaten:
 | Thunfisch Filets (Konserve, in Eigensaft) | 140 g |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Tomaten (frisch) | 1 (150 g) |
 | Gewürzgurke, Essiggurke | 100 g |
 | Mayo, Mayonnaise | 3 Teelöffel |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Reis (roh) | 50 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum Kochen bringen und dann direkt auf kleine Hitze reduzieren. Ohne Deckel leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
Schritt 2:
Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern. Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten in feine Würfel schneiden. Mayonnaise mit einem Schluck Gurkenwasser cremig aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reis mit den restlichen Zutaten gut vermischen und anrichten.
Benötigte Küchengeräte:
Gabel
Herd
Küchenmesser
Reiskocher
Schneidebrett
Topf
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