Eine Hand voll Erdnüsse
Erdnüsse aus der Verpackung entnehmen. Zum Mund führen. Gut kauen und nicht verschlucken...
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Schneller Protein-Salat mit Ei
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
579
Kalorien
30 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
34 g
Fett
Zutaten:
 | Eisbergsalat (frisch) | ⅕ (50 g) |
 | Kidneybohnen (Konserve) | 50 g |
 | Mais (Konserve) | 30 g |
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Paprika (rot, frisch) | ½ (75 g) |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 1 (60 g) |
 | Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett) | 50 g |
 | Salatgurke (frisch) | ¼ (100 g) |
Zubereitung:
Schritt 1:
Salat, Paprika und Gurke waschen. Paprika, Fetakäse und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2:
Zusammen mit dem Salat, Mais und Kidneybohnen in eine große Schüssel geben und durchschwenken. Zum Schluss mit Olivenöl überträufeln. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 3:
Ei in einem Becher gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Zum Salat servieren.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
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