Soja-Fettuccine mit Linsenbolognese
Zwiebel und Möhre schälen und klein würfeln. Die Champignons gut abspülen und ggf. abbürsten und ebenfalls würfeln. Die Cherry-Tomaten gut waschen und halbieren...
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Schneller Aprikosen-Maracuja-Quark mit Pecanüssen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
5 min
Portion:
1
Nährwerte:
302
Kalorien
28 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
8 g
Fett
Zutaten:
 | Aprikosen (getrocknet) | 20 g |
 | Speisequark, Quark (20% Fett i. Tr.) | 50 g |
 | Skyr, natur | 150 g |
 | Maracuja, Passionsfrucht (frisch) | 1 (80 g) |
 | Apfelsaft | 1 Esslöffel |
 | Pecanusskerne, Pekanien | ½ Teelöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Die Maracuja aufschneiden und das Innere mitsamt den Kernen in einen Mixer geben (alternativ dazu einen Pürierstab und ein hohes Rührgefäß benutzen).
Schritt 2:
Nun alle restlichen Zutaten im Mixer hinzufügen und gut durchmixen, bis eine sämig-cremige Quarkmasse entsteht. Das Ganze in eine Schale füllen und mit den Pecanusskernen toppen und genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Handmixer
Küchenmesser
Pürierstab
Schneidebrett
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