Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Die Avocado nun in feine Streifen schneiden und auf einem Teller verteilen...
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Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 1 ½ (90 g) | |
Sahne, Schlagsahne (30% Fett) | 38 g | |
Flohsamenschalenpulver | 1 ½ Teelöffel | |
Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise | |
Himbeeren (frisch) | 25 g | |
Sahnequark (40% Fett i.Tr.) | 100 g | |
Griechischer Joghurt (10% Fett) | 25 g | |
Butter | 1 Esslöffel | |
Wasser, Leitungswasser | 75 ml |