Schinken-Avocado Omelett Wrap
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Reis mit Thunfisch-Frischkäse-Sauce
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
421
Kalorien
62 g
Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
6 g
Fett
Zutaten:
 | Thunfisch Filets (Konserve, in Eigensaft) | 70 g |
 | Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve) | 100 g |
 | Frischkäse (0,2% Fett, leicht) | 20 g |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Oliven | ⅝ (3 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ⅜ (1 g) |
 | Kapern | ½ Teelöffel |
 | Italienische Kräuter | ½ Teelöffel |
 | Paprikapulver | 1 Prise |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Kokosnussöl, Kokosöl | ½ Esslöffel |
 | Reis (roh) | 60 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Reis in einem Topf oder einem Reiskocher kochen. Reis im Topf kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum kochen bringen und dann direkt auf klein/mittlere Hitze reduzieren. Ohne Deckel leicht köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
Schritt 2:
Die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch fein hacken. Mit etwas Kokosöl in einer Pfanne dünsten. Thunfisch samt Eigensaft sowie die gestückelten Tomaten hinzugeben.
Schritt 3:
Oliven in feine Scheiben schneiden. Zusammen mit den Kapern und dem Frischkäse unter die Thunfisch-Sauce rühren. Abschließend mit den Kräutern abschmecken.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Reiskocher
Schneidebrett
Topf
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