Putengeschnetzeltes mit Sojacreme und Champignons
Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum K...
Rezept ansehen
Puten-Avocado-Burger
0 Kommentare
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
492
Kalorien
32 g
Kohlenhydrate
41 g
Eiweiß
18 g
Fett
Zutaten:
 | Zitrone (frisch) | ½ (40 g) |
 | Avocado (frisch) | ½ (80 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Olivenöl | ⅓ Teelöffel |
 | Tomaten (frisch) | ⅓ (40 g) |
 | Vollkornbrötchen | 1 (65 g) |
 | Putenbrustfilet (Bio-Qualität) | 150 g |
 | Eisbergsalat (frisch) | ⅒ (15 g) |
Zubereitung:
Schritt 1:
Halbe Zitrone auspressen. Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken, 2 TL Zitronensaft untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Putenschnitzel waschen, mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Putenschnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils ca. 4 Min. braten.
Schritt 3:
Inzwischen Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Vollkornbrötchen aufschneiden und jeweils die untere Hälfte mit Avocadomus bestreichen. Putenschnitzel, Tomatenscheiben und Salat darauf verteilen und obere Brötchenhälfte daraufsetzen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Gabel
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Teelöffel
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
