Reis mit Thunfisch-Frischkäse-Sauce
Den Reis in einem Topf oder einem Reiskocher kochen. Reis im Topf kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100m...
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Protein Biskuitrolle mit Erdbeeren
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
25 min
Portion:
1
Nährwerte:
426
Kalorien
15 g
Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
13 g
Fett
Zutaten:
 | Quark, Magerquark (leicht) | 200 g |
 | Whey Protein Pulver, Proteinpulver, Molke | 25 g |
 | Erdbeeren (frisch) | 50 g |
 | Joghurt (1,5% Fett, fettarm) | 2 Teelöffel |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. In einer zweiten Schüssel alle übrigen Zutaten miteinander verrühren. Vorsichtig den Eisschnee unterheben und den Teig Rechteck-förmig auf dem Backblech verteilen.
Schritt 3:
Die proteinhaltige Biskuitrolle ca. 10-13 Minuten backen und darauf achten, dass diese nicht zu dunkel wird. Währenddessen den Magerquark cremig rühren und kleine Erdbeerstückchen hineinschneiden.
Schritt 4:
Die fertige Biskuitrolle aus dem Ofen holen, stützen und vorsichtig mit einem Messer lösen. Mit der Creme bestreichen und vorsichtig einrollen. Noch gut eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Benötigte Küchengeräte:
Backblech
Backofen
Backpapier
Küchenmesser
Kühlschrank
Schneidebrett
Schüssel
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