Kohlrabi-Hackpfanne
Pilze in Scheiben schneiden. Kohlrabi sowie die Möhren schälen und würfeln. In einen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hack darin anbraten und kräftig würzen...
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Paprika gefüllt mit Frischkäse und Champignons
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
40 min
Portion:
1
Nährwerte:
942
Kalorien
15 g
Kohlenhydrate
57 g
Eiweiß
70 g
Fett
Zutaten:
 | Paprika (rot, frisch) | 1 (150 g) |
 | Champignons Pilze (frisch) | 100 g |
 | Schmand, Sauerrahm (24% Fett) | 50 g |
 | Frischkäse Kräuter (20% Fett) | 50 g |
 | Gouda Käse (48% Fett, gerieben) | 65 g |
 | Kochschinken | 65 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | ½ (30 g) |
 | Salami | 60 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Paprika halbieren und entkernen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schritt 2:
Champignons, Salami und den gekochten Schinken würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand, Ei und Reibekäse hinzugeben. Alles gut miteinander vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer noch ein wenig nachwürzen.
Schritt 3:
Die Masse in die halbierte Paprika füllen. Im Ofen ca. 30 Min. backen.
Benötigte Küchengeräte:
Reibe
Schüssel
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