Brokkoli-Käse Frittata
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Low Carb Pizza mit Thunfischboden
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
50 min
Portion:
1
Nährwerte:
469
Kalorien
4 g
Kohlenhydrate
54 g
Eiweiß
25 g
Fett
Zutaten:
 | Thunfisch Filets (Konserve, in Eigensaft) | 100 g |
 | Kochschinken | 40 g |
 | Gouda Käse (48% Fett, gerieben) | 40 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Tomaten (passiert) | 2 Teelöffel |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Oregano (getrocknet) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Eier in einer Schüssel gut verquirlen. Thunfisch gut abtropfen lassen, zu den Eiern geben und alles gut vermischen.
Schritt 2:
Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben und rund formen, wobei der Boden etwa 0,4- 0,6 cm dick sein sollte. Thunfischboden im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Min. bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Schritt 3:
Aus dem Ofen nehmen, mit der Tomatensauce bestreichen und mit Oregano sowie Salz und Pfeffer würzen. Schinkenscheiben klein schneiden und die Pizza damit belegen. Käse über die Pizza streuen, noch ein Ei aufschlagen und auf die Pizza geben.
Schritt 4:
Anschließend die Pizza wieder in den Ofen geben und ca 20 Min backen.
Benötigte Küchengeräte:
Backblech
Backofen
Backpapier
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
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