Gefülltes Schnitzel in Mandelkruste auf buntem Gemüse
Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, Strunk entfernen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen,...
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Limetten-Himbeer-Frischkäse-Drink
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
550
Kalorien
10 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
51 g
Fett
Zutaten:
 | Limetten, Limone (frisch) | 1 (50 g) |
 | Sahne, Schlagsahne (30% Fett) | 50 g |
 | Himbeeren (frisch) | 75 g |
 | Frischkäse (Doppelrahm) | 100 g |
 | Eiswürfel | 3 (60 g) |
 | Wasser, Leitungswasser | 50 ml |
Zubereitung:
Schritt 1:
Die Limette auspressen. Den Saft mit der Sahne und 50 ml Wasser in einen Mixer geben (wer keinen hat, einfach mit einem Rührbecher und Pürierstab arbeiten).
Schritt 2:
Die Himbeeren gut waschen, ggf. Unreinheiten und Stile entfernen. Diese und den Frischkäse nun ebenfalls in den Mixer geben und fein pürieren. Nach Geschmack noch mit etwas Erythrit abschmecken und mit den Eiswürfeln in ein Glas füllen. Genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Glas
Handmixer
Pürierstab
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