Power Protein-Shake
Milch, Protein-Pulver und Schmelzflocken in ein Mixer füllen. Banane schälen, in kleine Stücke brechen und in den Mixer geben. Gut mixen bis ein cremiger Shake...
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Kreta Feldsalat mit Schafskäse & Nudeln
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
599
Kalorien
44 g
Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
34 g
Fett
Zutaten:
 | Zwiebel (frisch) | ¼ (25 g) |
 | Paprika (rot, frisch) | ½ (75 g) |
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | 1 ½ (30 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ⅕ (0,5 g) |
 | Essig, Branntweinessig, Weißweinessig | ½ Teelöffel |
 | Senf, Mostrich (süß) | ½ Esslöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Zucker (weiß) | 1 Prise |
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett) | 50 g |
 | Kräuter Mix | 1 Prise |
 | Zitrone (frisch) | ⅒ (1 g) |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 1 (60 g) |
 | Feldsalat (frisch) | 70 g |
 | Rigatoni, Dinkel (roh) | 50 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Feldsalat gründlich waschen, putzen und trocken schleudern. Zwiebel in Ringe schneiden. Paprika würfeln. Kirschtomaten halbieren. Ei 6-8 Minuten kochen. Nudeln nach Anleitung kochen.
Schritt 2:
Für das Dressing die Knoblauchzehe zerdrücken. Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft gründlich verrühren, bis Kristalle sich aufgelöst haben. Dann mit Olivenöl verquirlen.
Schritt 3:
Salat und Nudeln auf einem Teller anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und zerbröckeltem Feta bestreuen. Gekochtes Ei vierteln und garnieren.
Benötigte Küchengeräte:
Küchenmesser
Schneidebrett
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