Gemüselasagne
Zucchini in kleine Scheiben schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel in einer großen Pfanne anbraten. Dazu noch den fein gehackten Knoblauch geben und mit Salz...
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Käse-Ei Brot
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
454
Kalorien
29 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
23 g
Fett
Zutaten:
 | Tomaten (frisch) | ¼ (37,5 g) |
 | Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch) | 1 (46 g) |
 | Gouda Käse (48% Fett) | 30 g |
 | Senf, Mostrich (süß) | ⅓ Esslöffel |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Dinkel Vollkornbrot | 1 (55 g) |
 | Tomato Ketchup, Tomaten Ketchup | ½ Esslöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Kräuter Mix | 1 Prise |
 | Frischkäse (20% Fett) | 1 Teelöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
In einer flachen Pfanne etwas Öl erhitzen. Darin die Spiegeleier braten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Eine ca. 1 cm dicke Scheibe Brot toasten. Brot mit Frischkäse bestreichen und etwas Senf und Ketchup darauf geben. 2 nicht allzu dicke Tomatenscheiben auf das Brot legen. Nun mit Käse belegen. Salzen und pfeffern.
Schritt 3:
Die Spiegeleier kommen zur Krönung oben drauf. Anschließend mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln dekorieren.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
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