Schneller Flammkuchen
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen den Kochschinken fein würfeln, Zwiebel in feine Ringen schneiden, Käse raspeln. Die saure Sahne in eine Schüssel...
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Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
25 min
Portion:
1
Nährwerte:
603
Kalorien
9 g
Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
47 g
Fett
Zutaten:
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Kabeljau, Dorsch (roh) | 150 g |
 | Cashewkerne, Cashew Nüsse | 2 Teelöffel |
 | Crème fraîche, Creme fraiche (20% Fett) | 40 g |
 | Pesto verde | 3 Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Den Grill des Backofens auf die maximale Temperatur vorheizen. Ein Backblech gut mit Öl einfetten und das Fischfilet darauf legen.
Schritt 2:
Für die Cashew-Kruste die Cashewkerne fein hacken und in eine kleine Schüssel füllen. Crème fraîche und Pesto dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 3:
Die Cashew-Masse auf das Kabeljaufilet geben und etwas andrücken.
Schritt 4:
Das Fischfilets im Ofen auf der obersten Schiene ca. 7 Min. grillen, bis die Kruste goldbraun ist. Auf einem Teller servieren und dazu Reis, Nudeln oder Brot reichen.
Benötigte Küchengeräte:
Backblech
Backofen
Grill
Grill
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
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