Ravioliauflauf mit Spinat und Käse
Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Etwa 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz anbrate...
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Gebratener Reis mit Asiagemüse und Hühnchen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
608
Kalorien
90 g
Kohlenhydrate
34 g
Eiweiß
9 g
Fett
Zutaten:
 | Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) | 90 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Brokkoli (frisch) | ¼ (125 g) |
 | Karotten, Möhren (frisch) | 1 (60 g) |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Sweet Chili Soße, Sweet Chili Sauce | ½ Teelöffel |
 | Olivenöl | ½ Teelöffel |
 | Reis (roh) | 100 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden ca. 4 Minuten scharf anbraten. Das Gemüse klein schneiden und mit etwa 3 EL Wasser dazugeben. Die Hitze reduzieren und 7 Minuten lang fertig garen. Zwischendurch immer wieder gut umrühren.
Schritt 3:
Reis in einen Topf geben und mit Wasser befüllen bis der Reis grade mit Wasser bedeckt ist.Topf erhitzen und leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist, anschließend herunternehmen. Den Reis ca. 4 Minuten vor Ende der Kochzeit zum Fleisch und Gemüse hinzugeben und mit anbraten. Mit Salz und Chili-Soße abschmecken.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Topf
Wok
Wok
Wok
Wok
Wok
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