Thunfisch-Omelett aus der Mikrowelle
Den Thunfisch abgießen oder die Flüssigkeit ausdrücken. Thunfisch mit einem Ei, dem Öl und den Gewürzen in einer Mikrowellen-geeigneten Schüssel zu einer homoge...
Rezept ansehen
Bifteki
0 Kommentare
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
1.538
Kalorien
36 g
Kohlenhydrate
93 g
Eiweiß
113 g
Fett
Zutaten:
 | Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) | 350 g |
 | Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 10% Fett, leicht) | 50 g |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 2 (120 g) |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ¾ (2 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Dinkel Vollkornmehl | 30 g |
 | Tomaten (getrocknet) | 50 g |
 | Rapsöl | 2 Teelöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Zwiebel und Knoblauch schälen und zusammen mit den getrockneten Tomaten fein hacken. Alle Zutaten, außer der Fetakäse! in einer Schüssel vermengen und mit der Hand ordentlich durchkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Den Hackfleischteig in gleichgroße Stücke teilen. Längliche Bifetki-Patties daraus formen. Den Feta ebenfalls in gleichgroße Streifen teilen. Die Hälfte der Patties damit belegen. Mit den restlichen Patties die Feta-Patties bedecken. Hier ist wichtig, dass der Feta gut eingeschlossen ist.
Schritt 3:
In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Anschließend bei geringerer Hitze das Fleisch durchgaren lassen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
Sparschäler
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
