Rinds-Paprika-Geschnetzeltes
Paprikaschote waschen, putzen, Kerne und weiße Haut entfernen, in Streifen schneiden. Chilischote waschen, putzen, Kerne und weiße Haut entfernen, fein hacken....
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Feiner Tomatensalat mit Rucola und Hüttenkäse
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
265
Kalorien
13 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
18 g
Fett
Zutaten:
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | 6 ½ (130 g) |
 | Zwiebel (frisch) | ⅕ (15 g) |
 | Knoblauch (frisch) | 1 (3 g) |
 | Basilikum (frisch oder getrocknet) | 1 Teelöffel |
 | Olivenöl | 3 Esslöffel |
 | Rucola (frisch) | 1 Teelöffel |
 | Hüttenkäse, körniger Frischkäse | 50 g |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Cherry Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Schritt 2:
Basilikum waschen, abtupfen und fein hacken.
Schritt 3:
Tomatenstücke, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4:
Rucola waschen, abtupfen und klein zupfen. Frischkäse zum Salat geben, mit Rucola garnieren. Guten Appetit.
Benötigte Küchengeräte:
Küchenmesser
Schneidebrett
Sparschäler
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