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Erdbeerporridge mit Mandelblättchen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
452
Kalorien
62 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
13 g
Fett
Zutaten:
 | Haferflocken (zart) | 50 g |
 | Mandelmilch | 200 ml |
 | Erdbeeren (gefroren) | 150 g |
 | Mandelblätter (zart) | 1 ½ Teelöffel |
 | Kakaopulver (entölt) | ½ Teelöffel |
 | Agavendicksaft | 1 Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Zunächst die tiefgekühlten Erdbeeren aus dem Tiefkühlfach holen und antauen lassen. In der Zwischenzeit die Mandelmilch in einem kleinen Topf leicht zum Kochen bringen und die Haferflocken dazugeben. Bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren bis die Haferflocken etwas eindicken, danach nur noch bei schwacher Hitze warm halten und quellen lassen.
Schritt 2:
Nun die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3:
Zum quellenden Haferporridge nun das Kakaopulver geben und untermischen. Die angetauten Erdbeeren ebenfalls dazugeben und nochmals leicht erwärmen, es sollte eine cremige Konsistenz entstehen.
Schritt 4:
Nach ca. 3 min das fertige Haferporridge auf ein Schälchen verteilen und mit dem Agavendicksaft und den gerösteten Mandelblättchen toppen. Genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Herd
Topf
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