Pizza mit Zucchini und Thunfisch
Zucchini putzen, waschen und längs in feine Streifen schneiden bzw. hobeln. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen...
Rezept ansehen
Curry mit Kichererbsen und Hack
1 Kommentare
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1
Nährwerte:
753
Kalorien
31 g
Kohlenhydrate
46 g
Eiweiß
46 g
Fett
Zutaten:
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ¾ (2 g) |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Currypulver | 1 Prise |
 | Pak Choi (frisch) | ¼ (100 g) |
 | Joghurt (1,5% Fett, fettarm) | 1 Teelöffel |
 | Rinderhackfleisch, Hackfleisch, Rind (Bio-Qualität) | 150 g |
 | Kichererbsen (Konserve) | 150 g |
 | Mandelkerne | 1 Teelöffel |
 | Olivenöl | ½ Teelöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
2 EL Mandelstifte in einer großen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, anschließend herausnehmen. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hack darin unter Wenden ca. 3 Minuten krümelig anbraten.
Schritt 2:
Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne mit dem Hack geben.
Schritt 3:
Inzwischen Kirchererbsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Baby-Pak-Choi putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Pak-Choi und Kichererbsen (mit Zwiebel und Knoblauch) in der Hackpfanne ca. 3 Min. mitbraten. Alles mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß ca. 2 EL Joghurt dazu geben und mit Mandeln bestreuen.
Benötigte Küchengeräte:
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sieb
Sparschäler
Kommentare:
* Pflichtfelder
Abbrechen
29.07.2023 19.40
M.p.
Das Rezept ist wirklich lecker aber nicht der Anleitung entsprechend.
1. Steht in der zutaten Liste 1 Tl joghurt in der Anleitung plötzlich 2Esl.
2. Laut Bild ergibt alles keine Flüssigkeit.
1. Steht in der zutaten Liste 1 Tl joghurt in der Anleitung plötzlich 2Esl.
2. Laut Bild ergibt alles keine Flüssigkeit.
