Wrap mit scharfem Tofu und Gemüse
Gemüse waschen, Salat in feine Streifen schneiden, Karotten und Zucchini raspeln und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch hacken, Tofu würfeln. Öl...
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Chinakohl-Salat mit Garnelen
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
457
Kalorien
6 g
Kohlenhydrate
55 g
Eiweiß
24 g
Fett
Zutaten:
 | Chinakohl, Selleriekohl (frisch) | ¼ (100 g) |
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | 3 (60 g) |
 | Olivenöl | 1 Teelöffel |
 | Essig, Branntweinessig, Weißweinessig | 1 Teelöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Kümmel Samen | 1 Prise |
 | Ei, Hühnerei (Bio, Freiland) | 1 (60 g) |
 | Riesen Garnelen (frisch oder gefroren, Bio-Qualität) | 250 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Das Ei hart kochen. Die Riesen Garnelen, wie auf der Packung beschrieben, zubereiten. Den Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2:
Kirschtomaten würfeln. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kümmel zu einer Salatsauce vermischen.
Schritt 3:
Die Salatsauce über den Chinakohl und die Tomaten geben. Zusammen mit den goldbraunen Garnelen auf einem Teller anrichten.
Benötigte Küchengeräte:
Küchenmesser
Schneidebrett
Topf
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