Kichererbsen Curry
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Champignons mit Käsefüllung
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
30 min
Portion:
1
Nährwerte:
588
Kalorien
7 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
48 g
Fett
Zutaten:
 | Petersilie (frisch) | 15 g |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Knoblauch (frisch) | ⅜ (1 g) |
 | Champignons Pilze (frisch) | 200 g |
 | Butter | 20 g |
 | Gouda Käse (48% Fett, gerieben) | 75 g |
 | Creme Fraiche (30% Fett) | 2 Teelöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Pilzstiele abknicken und ebenfalls fein hacken. Petersilie grob hacken.
Schritt 2:
Alles in einer Pfanne, ohne Deckel, andünsten und abkühlen lassen. Die Hälfte des Käses mit der Creme fraiche unter die Pilzmischung rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3:
Eine Auflaufform mit Butter auspinseln. Pilzköpfe mit der Oberseite nach unten in die Auflaufform stellen. Mit einem Teelöffel in die Köpfe füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 4:
Bei 200 Grad 10-15 Min. überbacken.
Benötigte Küchengeräte:
Auflaufform
Beschichtete Pfanne
Herd
Küchenmesser
Schneidebrett
Sparschäler
Teelöffel
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