Scharfe Brokkoli-Kokos Suppe
Brühe zum kochen bringen. Währenddessen den Brokkoli waschen, in kleine Röschen zerteilen und in der Brühe gar kochen. Danach abschöpfen und in einem Mixer oder...
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Avocado-Papaya Salat
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
509
Kalorien
46 g
Kohlenhydrate
7 g
Eiweiß
26 g
Fett
Zutaten:
 | Papaya (frisch) | 400 g |
 | Rucola (frisch) | 100 g |
 | Avocado (frisch) | 1 (160 g) |
 | Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch) | 5 (100 g) |
 | Granatapfel (frisch) | 3 Teelöffel |
 | Olivenöl | 1 Esslöffel |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
Zubereitung:
Schritt 1:
Papaya schälen, die Kerne entfernen und zusammen mit der Avocado und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit Ruccola in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen (je besser vermischt wird, desto cremiger wird die Avocado und wird zu einer Art Dressing).
Schritt 2:
Zum Schluss Granatapfelkerne drüber streuen und genießen.
Benötigte Küchengeräte:
Küchenmesser
Schneidebrett
Schüssel
Sparschäler
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