Jamaikanisches Süßkartoffel-Curry mit schwarzen Bohnen
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischote längs halbieren, entkernen...
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Avocado-Basilikum-Smoothie
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1
Nährwerte:
149
Kalorien
19 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
5 g
Fett
Zutaten:
 | Kiwi (frisch) | ½ (40 g) |
 | Apfel (frisch) | ¼ (42,5 g) |
 | Honigmelone (frisch) | 50 g |
 | Avocado (frisch) | ¼ (40 g) |
 | Chilischote, Peperoni (grün, frisch) | ¼ Esslöffel |
 | Basilikum (frisch oder getrocknet) | 5 g |
 | Rucola (frisch) | 5 g |
 | Mungobohnensprossen, Sojabohnensprossen | 1 Esslöffel |
Zubereitung:
Schritt 1:
Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Melone schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel ausheben und in Stücke schneiden. Chilischote waschen und fein würfeln. Basilikum und Rucola waschen und trocken schütteln. Sprossen in einem Sieb abwaschen und abtropfen lassen.
Schritt 2:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Etwa 25 ml kaltes Wasser zugeben und in ein Glas füllen.
Benötigte Küchengeräte:
Glas
Küchenmesser
Pürierstab
Schneidebrett
Sieb
Sparschäler
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