Gebratene Nudeln mit Ei
Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch dazu press...
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Ananas Putenbrust Curry
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Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1
Nährwerte:
565
Kalorien
71 g
Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
20 g
Fett
Zutaten:
 | Ananas (in Eigensaft, Konserve) | 120 g |
 | Kokosmilch (Konserve, cremig) | 70 ml |
 | Zwiebel (frisch) | ½ (50 g) |
 | Olivenöl | 1 Esslöffel |
 | Currypulver | 1 Prise |
 | Salz, Tafelsalz, Meersalz | 1 Prise |
 | Pfeffer (schwarz) | 1 Prise |
 | Speisestärke, Soßenbinder | 1 Esslöffel |
 | Putenbrustfilet (Bio-Qualität) | 70 g |
 | Gemüsebrühe | 1 Esslöffel |
 | Reis (roh) | 50 g |
Zubereitung:
Schritt 1:
Reis in einem Topf oder mit einem Reiskocher kochen. Kleinen Topf mit Reis befüllen. Zwei Teile Wasser dazugeben (Beispiel: 50g Reis = 100ml Wasser). Kurz zum Kochen bringen und dann direkt auf kleine Hitze reduzieren. Ohne Deckel leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
Schritt 2:
Zwiebel und Pustenbrust in kleine Stücke schneiden. In Öl bei milder Hitze 5 Minuten anbraten. Mit Curry vermischen und kurz weitergaren.
Schritt 3:
Die Brühe in 20ml Wasser auflösen und hinzufügen. Mit der Kokosmilch auffüllen. Speisestärke hinzufügen und kurz durchköcheln lassen. Die in Stücken geschnittene Ananas dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und einem guten Schuss Ananassaft abschmecken.
Benötigte Küchengeräte:
Herd
Küchenmesser
Reiskocher
Schneidebrett
Topf
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