Allgemeine Rezepte

Süßkartoffel schälen und in 1-2 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. 0,5 EL Olivenöl zugeben und mischen. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180...

Rezept ansehen

Die Linsen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Salzwasser zum kochen bringen. Blumenkohl und Kurkuma hineingeben ca. 6 Minuten garen bis der Blumenkohl...

Rezept ansehen

Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Währenddessen den Spinat waschen und 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren. Das...

Rezept ansehen

Zucchini waschen, längs vierteln und dann in 1,5 cm Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Den Grünkohl waschen, harte Stiele entfernen...

Rezept ansehen

Tofu in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, sehr klein hacken und mit 15 ml Sojasauce und Reisessig verrühren. Tofu damit ca. 20 Minuten...

Rezept ansehen

Bohnen abgießen, abspülen, abtropfen und in eine Schüssel geben. Hanfsamenmehl, Sojadrink, Mandelmus und Gewürze hinzufügen und mit einem Stabmixer zu einem...

Rezept ansehen

Mandeldrink und Vanillepulver in einen Topf geben und erhitzen. Hanfsamen, Mandelmehl, Kokosraspel, Leinsamen und Salz mischen, alles zufügen und bei mittlerer...

Rezept ansehen

Kokosdrink in einen Topf füllen und erhitzen. Haferflocken und Ahornsirup hinzufügen, unterrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann ca. 5...

Rezept ansehen

Den Reis mit der doppelten Menge Salzwasser in einen Topf füllen, so dass der Reis mit Wasser bedeckt ist, aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 15-20...

Rezept ansehen

Den Backofen auf ca. 220°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Knoblauch in einen kleinen Topf mit einer Knoblauchpresse pressen und...

Rezept ansehen

Die Frühlingszwiebel gut waschen, Strunk entfernen und in feine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch ebenfalls schälen und fein...

Rezept ansehen

Brühe zum kochen bringen. Währenddessen den Brokkoli waschen, in kleine Röschen zerteilen und in der Brühe gar kochen. Danach abschöpfen und in einem Mixer oder...

Rezept ansehen

Papaya schälen, die Kerne entfernen und zusammen mit der Avocado und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit Ruccola in eine Schüssel geben. Oliven...

Rezept ansehen

Karotte und Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Broccoli waschen, in Röschen zerteilen und mit den abgetropften Kichererbsen für ca 4 Minuten in...

Rezept ansehen

Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in Spaghettiform bringen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser für etwa 4 Minuten kochen lassen. Danach in...

Rezept ansehen

Lein-, Hanf- und Chiasamen in ein Glas füllen und mit Kokosraspel, Vanille, Kokoswasser und Leitungswasser vermischen. Am besten über Nacht im Kühlschrank...

Rezept ansehen

Die Avocado öffnen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Nun zusammen mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und...

Rezept ansehen

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und durchmixen. Alternativ kann auch ein Rührbecher und Pürierstab verwendet werden. In ein großes Glas fü...

Rezept ansehen